Ayam Teraniaya dan kopi Nusantara berdiri pada Jumat 14 Maret, 2014 di warung kecil di Jl . AM Sangaji , Yogyakarta , mulai sebagai mimpi saya dan teman saya ingin melestarikan kopi kepulauan Indonesia dengan penyajian yang baik .

Kami menyebutnya Ayam Teraniaya dan Kopi Nusantara , karena makanan yang memiliki cita rasa baru dan pertama dijogja, dan juga mempunyai visi mempopulerkan kopi Nusantara Indonesia di indonesia sendiri dan akan terkenal ke seluruh dunia .

Kami membuat kopi Nusantara Indonesia , karena Kopi nusantara Indonesia bukan hanya biji kopi yang berasal dari tanaman di tempat yang bersangkutan melainkan Coffee Powder Processing yang telah menjadi tradisi bagi masyarakat setempat .

Kopi Indonesia adalah kopi yang paling enak di dunia . Didukung oleh letak geografis Indonesia yang sangat istimewa . Kedelapan daerah khatulistiwa di Indonesia . Indonesia terletak di atas dan di bawah khatulistiwa selatan khatulistiwa . Belum lagi faktor tambahan musim , angin , dan hujan juga berbeda . Itu adalah hak istimewa dari negara kita Indonesia . Dan inilah yang menyebabkan kualitas kopi Indonesia lebih baik daripada kopi dari negara lain . Sejarah menunjukkan bahwa Indonesia terkenal dengan rempah-rempah yang - komoditas rempahnya termasuk kopi sejak abad XV . Bahkan , toko-toko kopi kelas dunia biji kopi impor dari Indonesia .